Kopi Sidikalang Sudah Dikenal Sejak Zaman Kolonial Belanda Sebagai Salah Satu Kopi Unggulan di Nusantara

Halo #SobatLiterasi 

Tahukah kamu, Kopi Sidikalang, yang berasal dari dataran tinggi Kabupaten Dairi, Sumatera Utara, sudah dikenal sejak zaman kolonial Belanda sebagai salah satu kopi unggulan di Nusantara?

Kopi ini terkenal dengan cita rasa khas, aroma menggugah, serta proses produksi yang teliti. Dari pemilihan biji matang, pencucian, pengeringan, hingga pemanggangan, setiap tahap dijalankan dengan penuh perhatian untuk menghasilkan kopi berkualitas tinggi.

Tidak hanya sekadar minuman, kopi Sidikalang juga menjadi bagian dari budaya lokal. Di Dairi, kopi sering disajikan dalam pertemuan keluarga, acara adat, hingga ritual sosial, sekaligus menjadi sumber pendapatan utama bagi petani setempat.

Seiring tren kopi specialty yang terus meningkat, kopi Sidikalang mulai menembus pasar internasional, mendapat perhatian dari eksportir, bahkan menjuarai kompetisi kopi global. Meski menghadapi tantangan seperti perubahan iklim dan persaingan harga, prospeknya tetap menjanjikan dengan peluang pertumbuhan yang besar.

Salam literasi.

Perpustakaan BI Sumut dapat diakses melalui:

- Website: https://www.perpustakaan-bi.org

- Layanan Akses Online: https://linktr.ee/perpusbisumut

- Instagram: https://www.instagram.com/perpusbisumut

- X: https://www.x.com/Perpus_Bl_Sumut

- Facebook: https://www.facebook.com/perpusbisumut

- Telegram: https://t.me/ePustakaBISumut

- Youtube: https://www.youtube.com/c/PerpustakaanBISumut

- TikTok: https://www.tiktok.com/@perpustakaanbisumut

- WhatsApp: https://wa.me/62087765829508

- Email: perpustakaankpwbisumut@gmail.com

- Komunitas Perpustakaan BI Sumut: https://s.id/KuBIS

#DYK_BISumut #KopiSidikalang #PerpustakaanBISumut #PerpusBISumut #BISumut #Literasi #GerakanLiterasi #UMKMKreatif #WarisanBudaya #IndonesiaMaju